Poire Melon : poire-melon au sirop

 Je m'aperçois que je mets peu de recettes sucrées. Alors pour changer je vous entraîne dans la découverte estivale de cette année avec  la poire melon, cette fois  au sirop pour

une recette hyper simple .

Découpez le pepino en gros dés après avoir ôté la peau et la partie blanche parfois un peu fibreuse.

Faire un sirop de sucre :  pour 1 litre c’est 250 g de sucre, donc adaptez à la taille de votre fruit.

Faire bouillir en s’assurant que le sucre fonde bien.

Plongez les dés dans le sirop et laissez cuire 5-10 minutes en fonction du degré de maturité, les dés doivent rester fermes.

Délicieux avec un yaourt de la ferme de Berfay, un yaourt de brebis à la vanille ou une cuillérée de miel !